Tämäkin reseptiaarre on Kotilieden joululehdestä vuodelta 2005. Tämä sopii niin hyvin bataattivuuan kanssa nautittavaksi. Myös kalan tai lihan lisukkeena tämä on hyvä ihan ympäri vuoden. Laitan ohjeesta muokkaamani astetta paremman version ;)
Uunijuurekset
noin 1 kg juureksia:
bataattia
porkkanoita
lanttua
Rosamanda-perunoita
sipulia
reilu 0.5 dl öljyä tai voita sulatettuna
valkopippuria
1 tl inkivääriä
1 tl suolaa
2 rkl siirappia
1. Kuori ja kuutioi kasvikset (alle 1 cm kuutioiksi).
2. Laita kasvikset uunin kestävään vuokaan. Sekoita mausteet öljyyn
ja pirskottele kasvisten päälle.
3. Paista 225 asteessa noin tunti tai kunnes osa juureksista on ruskistunut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti