Tänään ruokana meillä oli uunijuureksia Halloumjuustolla , kasvispihvejä ja tsatsikia.
Uunijuurekset
bataatti
n. 7 isoa perunaa
Kaksi isoa porkkanaa
oliiviöljyä
siirappia
mustapippuria
Herbamarea
chilijauhetta
Uunissa haudutetut valkosipulit
Kaksi kokonaista valkosipulia
oliiviöljyä
suolaa
1. Kuori ja lohko juurekset suuriksi tikuiksi. Laita uunipellille.
2. Valuta päälle oliiviöljyä, siirappia ja ripottele mausteet.
3. Leikkaa valkosipuleista "kansi" pois ja lorota päälle oliiviölyä. Ripottele pinnalle suolaa. Laita uunijuuresten kanssa samaan vuokaan.
4. Paista 250 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
Paistettu Hallomjuusto
1. Siivuta halloum ja paista nopeasti kuumalla pannulla molemmin puolin.
2. Laita uunijuuresten päälle kauniisti tarjolle.
Tarjoa pihvien ja kylmän kastikkeen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti